業務用商品

ガラポン

ポーク

品番:0434050

特級厨師 ガラポン100 豚
 
規格 320g不織布×5個×4袋/ダンボール
JANコード 4526281 001292
ITFコード ――
特徴 ●ミンチしたガラ骨にガラスープの素をミックスしました。化学調味料不使用。
●1袋(320g)で20~30Lのガラスープを、1時間ほどで炊き出せます。
使用方法 ガラポン100 1ヶ(320g)を約20~30Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に弱火で約1時間炊き出してください。

品番:0434029

特級厨師 ガラポン 豚骨
 
規格 2kg不織布×6袋/ダンボール
JANコード 4526281 000288
ITFコード ――
特徴 ●ヒビを入れた豚骨と豚肉にアク抜き等の下処理を施しました。
●湯(たん)から追い足しまで幅広くご使用いただけます。
使用方法 ガラポン 1袋を約10~20Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に約1~2時間炊き出してください。

品番:0434034

特級厨師 ガラポン 豚頭
 
規格 1頭(約1.5kg)不織布×6袋/ダンボール
JANコード 4526281 000332
ITFコード ――
特徴 ●豚頭骨(1頭分)にヒビを入れ、アク抜き等の下処理を施しました。
●強いポーク風味をスープに与えます。
使用方法 ガラポン 1袋を約10~20Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に約1~2時間炊き出してください。
チキン

品番:0434051

特級厨師 ガラポン100 鶏
 
規格 320g不織布×5個×4袋/ダンボール
JANコード 4526281 001308
ITFコード ――
特徴 ●ミンチしたガラ骨にガラスープの素をミックスしました。化学調味料不使用。
●1袋(320g)で20~30Lのガラスープを、1時間ほどで炊き出せます。
使用方法 ガラポン100 1ヶ(320g)を約20~30Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に弱火で約1時間炊き出してください。

品番:0434030

特級厨師 ガラポン 鶏骨
 
規格 2kg不織布×6袋/ダンボール
JANコード 4526281 000295
ITFコード ――
特徴 ●廃鶏(老鶏)にヒビを入れ、アク抜き等の下処理を施しました。
●湯(たん)から追い足しまで幅広くご使用いただけます。
使用方法 ガラポン 1袋を約10~20Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に約1~2時間炊き出してください。

品番:0434040

特級厨師 ガラポン 帝鶏(テイジイ)
 
規格 2kg不織布×6袋/ダンボール
JANコード 4526281 000714
ITFコード ――
特徴 ●廃鶏(老鶏)に細かくヒビを入れ、アク抜き等の下処理を施しました。
●上湯(清湯)用の透明なガラ出しパックとして、主に中華料理店向けにご用意しました。
●湯(たん)から追い足しまで幅広くご使用いただけます。
使用方法 ガラポン 1袋を約10~20Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に約1~2時間炊き出してください。

品番:0434042

特級厨師 ガラポン 若鶏骨
 
規格 4526281 000752
JANコード 2kg不織布×6袋/ダンボール
ITFコード ――
特徴 ●若鶏骨(ブロイラー)にヒビを入れ、アク抜き等の下処理を施しました。
●湯(たん)から追い足しまで幅広くご使用いただけます。
使用方法 ガラポン 1袋を約10~20Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に約1~2時間炊き出してください。
ミックス

品番:0434052

特級厨師 ガラポン100 豚鶏
 
規格 320g不織布×5個×4袋/ダンボール
JANコード 4526281 001315
ITFコード ――
特徴 ●ミンチしたガラ骨にガラスープの素をミックスしました。化学調味料不使用。
●1袋(320g)で20~30Lのガラスープを、1時間ほどで炊き出せます。
使用方法 ガラポン100 1ヶ(320g)を約20~30Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に弱火で約1時間炊き出してください。

品番:0434031

特級厨師 ガラポン 豚・鶏
 
規格 2kg不織布×6袋/ダンボール
JANコード 4526281 000301
ITFコード ――
特徴 ●豚骨と廃鶏(老鶏)にヒビを入れ、アク抜き等の下処理を施しました。
●湯(たん)から追い足しまで幅広くご使用いただけます。
使用方法 ガラポン 1袋を約10~20Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に約1~2時間炊き出してください。

品番:0434041

特級厨師 ガラポン 豚・若鶏骨
 
規格 2kg不織布×6袋/ダンボール
JANコード 4526281 000769
ITFコード ――
特徴 ●豚骨と若鶏骨(ブロイラー)にヒビを入れ、アク抜き等の下処理を施しました。
●クセのないミックス(豚・鶏)ガラスープを炊き出す場合に最適です。
●湯(たん)から追い出しまで幅広くご使用いただけます。
使用方法 ガラポン 1袋を約10~20Lの沸騰したお湯に入れ、再沸騰後、お好みの野菜と一緒に約1~2時間炊き出してください。

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