業務用商品

ラーメンスープ・たれ

旨炊きシリーズ
0137095 特級厨師 旨炊きラーメンスープ醤油

品番:0137095

特級厨師 旨炊きラーメンスープ 醤油
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001322
ITFコード 34526281001323
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派の醤油ラーメンスープです。
豚ガラスープに魚介の旨味を加えたかつおの風味豊かな一品です。
使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈)
本品1袋で約25人前です。
0137094 特級厨師 旨炊きラーメンスープ塩(透過)

品番:0137094

特級厨師 旨炊きラーメンスープ 塩
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001339
ITFコード 34526281001330
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派の塩ラーメンスープです。
豚ガラスープに合わさったコンブとホタテの滋味が溢れる一品です。
使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。
0137096 特級厨師 旨炊きラーメンスープ味噌(透過)

品番:0137096

特級厨師 旨炊きラーメンスープ 味噌
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001346
ITFコード 34526281001347
特徴

お湯で割るだけで完成する本格派の味噌ラーメンスープです。
独自配合の味噌とコク深い白湯スープを合わせた、マイルドながらもパンチのある仕上がりの一品です。

使用方法 本品50㏄(約60g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈)
本品1袋で約16人前です。
0137097 特級厨師 旨炊きラーメンスープ豚骨(透過)

品番:0137097

特級厨師 旨炊きラーメンスープ 豚骨
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001353
ITFコード 34526281001354
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派の豚骨ラーメンスープです。
豚ガラ感のあるクリーミーな仕上がりの一品です。
使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。
0137112 特級厨師 旨炊きラーメンスープ豚骨醤油(透過)

品番:0137112

特級厨師 旨炊きラーメンスープ 豚骨醤油
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001568
ITFコード 34526281001569
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派の豚骨醤油ラーメンスープです。
コクのある豚骨白湯スープに本醸造醤油を合わせた、スッキリとした味わいの一品です。
使用方法 本品36㏄(約40g)を300~320㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(9~10倍希釈)
本品1袋で約25人前です。
0137100 特級厨師 旨炊きラーメンスープうまから味噌(透過)

品番:0137100

特級厨師 旨炊きラーメンスープ うまから味噌
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001445
ITFコード 34526281001446
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派の辛味噌ラーメンスープです。
爽やかな辛みと合わせ味噌のコク、魚介の旨味が重なり合った一品です。
使用方法 本品50㏄(約60g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。
0137120 特級厨師 旨炊きラーメンスープうまからキムチ(透過)

品番:0137112

特級厨師 旨炊きラーメンスープ うまからキムチ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001636
ITFコード 34526281001637
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派のキムチラーメンスープです。
鶏ガラスープをベースに魚介と野菜の旨味が溶け込んだ、程よい辛さの一品です。
使用方法 本品50㏄(約60g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈)
本品1袋で約16人前です。
0131852 特級厨師 旨炊きラーメンスープスパイシー伽哩

品番:0131852

特級厨師 旨炊きラーメンスープスパイシー伽哩
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001742
ITFコード 34526281001743
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派のカレーラーメンスープです。
豚骨スープの濃厚な味わいと、20種類以上のスパイスが織りなす芳醇な香りがクセになる一品です。
使用方法 本品50㏄(約60g)を320~360㏄のお湯またはガラスープを個食鍋に入れ、混ぜながらひと煮立ちさせてご使用ください。(約8倍希釈)
本品1袋で約16人前です。
0137111 特級厨師 旨炊き担々麺香椒(透過)

品番:0131852

特級厨師 旨炊き担々麺 香椒(シャンジャオ)
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001575
ITFコード 34526281001576
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派の担々麺スープです。
濃厚な鶏白湯スープをベースに、ごまのコクと花椒・辣椒・胡椒の辛味が調和した香り豊かな一品です。
使用方法 本品50㏄(約60g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈)
本品1袋で約16人前です。
0137101 特級厨師 旨炊きつけ麺魚介醤油(透過)

品番:0137101

特級厨師 旨炊きつけ麺 魚介醤油
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001452
ITFコード 34526281001453
特徴 お湯で割るだけで完成する本格派のつけ麺スープです。
節粉の旨味が麺によく絡む濃厚な仕上がりの一品です。
使用方法 本品50㏄(約60g)を150~200㏄のお湯またはガラスープでダマが無くなるまで溶かし、つけ麺たれとしてご使用ください。(4~5倍希釈)
無化調シリーズ
0137048 特級厨師 無化調髄醤油ラーメンスープ(透過)

品番:0137104

特級厨師 無化調髄醤油ラーメンスープ
 無化調
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000868
ITFコード 34526281000869
特徴 ガラスープの炊き出し感にこだわったラーメンスープです。
化学調味料・着色料は一切使用しておりません。
使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈)
本品1袋で約25人前です。
0137050 特級厨師 無化調髄塩ラーメンスープ(透過)

品番:0137107

特級厨師 無化調髄塩ラーメンスープ
 無化調
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000875
ITFコード 34526281000876
特徴 素材の旨味を十分に引き出したラーメンスープです。
化学調味料着色料は一切使用しておりません。
使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈)
本品1袋で約25人前です。
0137051 特級厨師 無化調髄味噌ラーメンスープ(透過)

品番:0137051

特級厨師 無化調髄味噌ラーメンスープ
 無化調
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000882
ITFコード 34526281000883
特徴

味噌と豚肉の旨味、野菜の甘味をバランスよく合わせたラーメンスープです。
化学調味料着色料は一切使用しておりません。

使用方法 本品50㏄(約60g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈)
本品1袋で約16人前です。
0137052 特級厨師 無化調髄豚骨ラーメンスープ(透過)

品番:0137103

特級厨師 無化調髄豚骨ラーメンスープ
 無化調
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000899
ITFコード 34526281000890
特徴 豚骨のコクと風味をしっかりと引き出したラーメンスープです。
化学調味料・着色料は一切使用しておりません。
使用方法 1食分は、36cc(約38g)を360ccのお湯またはガラスープでのばしてください。
本品1袋(1kg)で約26人前です(約10倍希釈)。
油分が含まれますので袋に残らないように絞り出してください。
ラーメンスープ

品番:0137014

特級厨師 醤油A 素ダレ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000073
ITFコード 34526281000074
特徴 本醸造醤油に魚介の旨味をブレンドした味わい深い醤油ラーメン用素ダレ(かえし)です。
使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。
0137015 特級厨師 塩(透過)

品番:0137015

特級厨師 塩 素ダレ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000080
ITFコード 34526281000081
特徴

魚介の風味を効かせた味わい深い塩ラーメン用素ダレ(かえし)です。

使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈)
本品1袋で約25人前です。
0137064 特級厨師 節醤油ラーメンスープ(透過)

品番:0137074

特級厨師 節醤油ラーメンスープ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001100
ITFコード 34526281001101
特徴 かつお節といりこ節を加えた、魚介の風味豊かで濃厚なラーメンスープです。
使用方法

本品36㏄(約40g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈)
本品1袋で約25人前です。

0131938 特級厨師 和風醤油ラーメンスープ(透過)

品番:0131938

特級厨師 和風醤油ラーメンスープ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001940
ITFコード 34526281001941
特徴 じっくり炊き出した豚鶏ガラスープに、かつお・あご・煮干し出汁をふんだんに加えた、黄金色の醤油ラーメンスープです。
食欲をそそる芳醇な魚介風味とスッキリとした後味で、最後の一滴まで飲み干したくなる一品です。
使用方法

本品50gを300㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約7倍希釈)

本品1袋で約20人前です。
※油分が分離する場合がございますので、よくかき混ぜてからご使用ください。
0131940 特級厨師 濃厚醤油ラーメンスープ(透過)

品番:0131940

特級厨師 濃厚醤油ラーメンスープ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001957
ITFコード 34526281001958
特徴 豚の旨みを余すことなく炊き出したガラスープに、深みのある丸大豆醤油を加えた、濃褐色の醤油ラーメンスープです。
豚肉と醤油の深いコクと旨みが溢れる、こっくりとした味わいが癖になる一品です。
使用方法

本品50gを300㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約7倍希釈)

本品1袋で約20人前です。
※油分が分離する場合がございますので、よくかき混ぜてからご使用ください。
0137064 特級厨師 味噌ラーメンスープ

品番:0137064

特級厨師 味噌ラーメンスープ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000950
ITFコード 34526281000951
特徴 三種類の味噌をベースにじっくりと炊き出した当社独自の豚骨スープを合わせた味わい深いラーメンスープです。
使用方法 本品50㏄(約60g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈)
本品1袋で約16人前です。
0137004 特級厨師 豚骨ラーメンスープ

品番:0137004

特級厨師 豚骨ラーメンスープ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 009540
ITFコード 34526281009541
特徴

じっくり炊き出した豚骨スープに、野菜と魚介の旨味を加えた、味わい深いこだわりの豚骨ラーメンスープです。

使用方法 本品36㏄(約40g)を320~360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10~11倍希釈)
本品1袋で約25人前です。
0131963 特級厨師 鶏白湯ラーメンスープ

品番:0131963

特級厨師 鶏白湯ラーメンスープ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 001971
ITFコード 34526281001972
特徴 当社独自の製法で鶏の旨味を余すことなく炊き出したガラスープに本醸造醤油を加えた、鶏の風味豊かな鶏白湯ラーメンスープです。
シンプルな仕上がりで、ラーメンやつけ麺の他、鍋・スープなど様々なメニューアレンジが可能です。
使用方法

本品36cc(40g)を280~300㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈)

本品1袋で約25人前です。
※油分が分離する場合がございますので、よくかき混ぜてからご使用ください。
味力万能だれシリーズ

品番:0435010

特級厨師 味力万能醤油だれ
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 001520
ITFコード ーー
特徴 こだわりの醤油と赤味噌に鶏の旨味を加え、香味野菜と香辛料で拡がりのある味に仕上げた万能だれです。
使用方法 炒め物・・・素材に対し20%量を目安にご使用ください。
焼き物・・・素材に対し15~20%量のたれを絡めてご使用ください。
煮物・・・本品1に対し水2~3を加えて煮汁としてご使用ください。

品番:0435011

特級厨師 味力万能塩だれ
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 001537
ITFコード ーー
特徴 豚と鶏の旨味、香味野菜と香辛料の風味が豊かな塩味の万能だれです。
使用方法 炒め物・・・素材に対し10~15%量を目安にご使用ください。
焼き物・・・素材に対し10~20%量のたれを絡めてご使用ください。
スープ・・・本品1に対し水15~20を加えて、お好みの具材を入れてご使用ください。
揚げ物の下味つけ・・・素材に対し10%量を揉み込んでご使用ください。

品番:0437022

特級厨師 味力万能味噌だれ
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 001674
ITFコード ーー
特徴 麹をふんだんに使用した上品な甘味の味噌に鶏・かつお・コンブの旨味を合わせ、風味豊かに仕上げた万能だれです。
使用方法 炒め物・・・素材に対し15~20%量を目安にご使用ください。
焼き物・・・素材に対し15~20%量のたれを絡めてご使用ください。
煮物・・・本品1に対し水5~10を加えて煮汁としてご使用ください。
かけだれ・・・お好みの量をかけてご使用ください。
冷やし中華

品番:0435006

特級厨師 冷やし中華 醤油味
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 000974
ITFコード ーー
特徴 本醸造の醤油をベースに、甘味と酸味、ごま油の香りが調和した昔ながらの味わいです。
酸味をおさえていますので、お好みでレモン果汁や黒酢などを加えてもおいしくいただけます。
使用方法 本品1に対して水1の割合で希釈してご使用ください。
分離していますのでよく振ってからご使用ください。

品番:0435007

特級厨師 冷やし中華 ごま味
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 000981
ITFコード ーー
特徴 本醸造の醤油をベースに、ごまの甘味・濃厚感と酸味が程良く調和した逸品です。
酸味をおさえていますので、お好みでレモン果汁や黒酢などを加えてもおいしくいただけます。
使用方法 本品1に対して水1の割合で希釈してご使用ください。
分離していますのでよく振ってからご使用ください。  
味力海鮮だれシリーズ

品番:0437030

特級厨師 味力海鮮だれ 貝汁
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 001704
ITFコード ーー
特徴 ほたて・かき・あさりの貝の旨味が効いた塩だれです。
炒め物や鍋だし、煮込み用にもご使用いただけます。
使用方法

ラーメンスープ・・・約10倍に希釈してご使用ください。
スープ・お吸い物・・・10~15倍に希釈し、お好みの具材を入れてご使用ください。
おでん・鍋・・・10~15倍に希釈してご使用ください。
炒め物・・・そのままご使用ください。

品番:0437031

特級厨師 味力海鮮だれ 魚汁
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 001711
ITFコード ーー
特徴 かつお節とこんぶの旨味が効いた塩だれです。
炒め物や鍋だし、煮込み用にもご使用いただけます。
使用方法 ラーメンスープ・・・約10倍に希釈してご使用ください。
スープ・お吸い物・・・10~15倍に希釈し、お好みの具材を入れてご使用ください。
おでん・鍋・・・10~15倍に希釈してご使用ください。
炒め物・・・そのままご使用ください。

品番:0437032

特級厨師 味力海鮮だれ えびかに汁
規格 1Lペットボトル×10本/ダンボール
JANコード 4526281 001728
ITFコード ーー
特徴 えびの甘味とかにの芳醇な風味が効いた塩だれです。
炒め物や鍋だし、煮込み用にもご使用いただけます。
使用方法

ーメンスープ・・・約10倍に希釈してご使用ください。
スープ・お吸い物・・・10~15倍に希釈し、お好みの具材を入れてご使用ください。
おでん・鍋・・・10~15倍に希釈してご使用ください。
炒め物・・・そのままご使用ください。 

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