原料系商品

ビーフエキス

常温品   冷蔵品   冷凍品

常温品
呈味2・濁り1・調理感2・風味、香2・コク4・伸び3

品番:0420200

mzビーフエキス207NDW
常温品 化学調味料無添加
規格 20kg天切缶
賞味期限 180日
特徴 高濃度のクリアタイプ
ラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
豚骨ラーメン 冷ラーメン チャンポン
調味料 ソース・たれ 米菓・スナック 水産練製品
漬物 珍味加工品 調味料製造
調味加工品
冷凍食品
和食汁物類 和食鍋物類 中華スープ類
点心類 中華炒メニュー 中華畜肉加工品
洋食スープ類 カレー 洋食畜肉加工品
ドレッシング グラタン  
呈味2・濁り2・調理感2・風味、香2・コク4・伸び4

品番:0127010

mzビーフエキス205NDW
常温品 化学調味料無添加
規格 18kg天切缶
賞味期限 180日
特徴 風味のある直火抽出ビーフオイルと高濃度ビーフエキスを乳化により結合
ラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
豚骨ラーメン 冷ラーメン チャンポン
調味料 ソース・たれ 米菓・スナック 水産練製品
漬物 珍味加工品 調味料製造
調味加工品
冷凍食品
和食汁物類 和食鍋物類 中華スープ類
点心類 中華炒メニュー 中華畜肉加工品
洋食スープ類 カレー 洋食畜肉加工品
ドレッシング グラタン  
制作中

品番:0121200

mzビーフエキス295NDW
常温品 化学調味料無添加
規格 20kg天切缶
賞味期限 180日
特徴 高濃度の肉感のあるクリアタイプ
ラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
豚骨ラーメン 冷ラーメン チャンポン
調味料 ソース・たれ 米菓・スナック 水産練製品
漬物 珍味加工品 調味料製造
調味加工品
冷凍食品
和食汁物類 和食鍋物類 中華スープ類
点心類 中華炒メニュー 中華畜肉加工品
洋食スープ類 カレー 洋食畜肉加工品
ドレッシング グラタン  
冷蔵品
呈味4・濁り3・調理感4・風味、香3・コク4・伸び5

品番:0121204

mzビーフミートペーストNCW
冷蔵品 化学調味料無添加
規格 20kg天切缶
賞味期限 180日
特徴 黒褐色のペースト状で、旨味・コク味リッチなビーフミート調味料(B×60)
ラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
豚骨ラーメン 冷ラーメン チャンポン
調味料 ソース・たれ 米菓・スナック 水産練製品
漬物 珍味加工品 調味料製造
調味加工品
冷凍食品
和食汁物類 和食鍋物類 中華スープ類
点心類 中華炒メニュー 中華畜肉加工品
洋食スープ類 カレー 洋食畜肉加工品
ドレッシング グラタン  
冷凍品
制作中

品番:0420005

mzビーフエキス203NFW
冷凍品 化学調味料無添加
規格 10kg×2袋ダンボール箱
賞味期限 360日
特徴 冷凍無塩クリアタイプの高濃縮ビーフエキス。国産原料使用
ラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
豚骨ラーメン 冷ラーメン チャンポン
調味料 ソース・たれ 米菓・スナック 水産練製品
漬物 珍味加工品 調味料製造
調味加工品
冷凍食品
和食汁物類 和食鍋物類 中華スープ類
点心類 中華炒メニュー 中華畜肉加工品
洋食スープ類 カレー 洋食畜肉加工品
ドレッシング グラタン  
呈味4・濁り2・調理感4・風味、香4・コク4・伸び3

品番:0220200

mzフォンドボーマルゼン
冷凍品 化学調味料無添加
規格 5kg×4袋ダンボール箱
賞味期限 2年間
特徴 ミルクフェッドの仔牛を100%使用したホテルグレードの本格的な高濃縮フォンドボー
ラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
豚骨ラーメン 冷ラーメン チャンポン
調味料 ソース・たれ 米菓・スナック 水産練製品
漬物 珍味加工品 調味料製造
調味加工品
冷凍食品
和食汁物類 和食鍋物類 中華スープ類
点心類 中華炒メニュー 中華畜肉加工品
洋食スープ類 カレー 洋食畜肉加工品
ドレッシング グラタン  
呈味3・濁り2・調理感4・風味、香4・コク4・伸び3

品番:0220201

mzフォンドボーEX
冷凍品 化学調味料無添加
規格 5kg×4袋ダンボール箱
賞味期限 2年間
特徴 ミルクフェッドの仔牛を100%使用したホテルグレードの本格的な低濃縮フォンドボー
ラーメン 醤油ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン
豚骨ラーメン 冷ラーメン チャンポン
調味料 ソース・たれ 米菓・スナック 水産練製品
漬物 珍味加工品 調味料製造
調味加工品
冷凍食品
和食汁物類 和食鍋物類 中華スープ類
点心類 中華炒メニュー 中華畜肉加工品
洋食スープ類 カレー 洋食畜肉加工品
ドレッシング グラタン  
呈味4・濁り2・調理感3・風味、香3・コク4・伸び3

品番:0127212

mzフォンドヴォーASNew
冷凍品 化学調味料無添加
規格 5kg×4袋
賞味期限

360日

特徴 汎用性の高い安価版のフォンドヴォー

お問い合わせ