業務用商品
ラーメンスープ･たれ
●旨炊きシリーズ
品番：0137095
特級厨師 旨炊きラーメンスープ 醤油
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001322 |
| ITFコード | 34526281001323 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派の醤油ラーメンスープです。 豚ガラスープに魚介の旨味を加えたかつおの風味豊かな一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137094
特級厨師 旨炊きラーメンスープ 塩
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001339 |
| ITFコード | 34526281001330 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派の塩ラーメンスープです。 豚ガラスープに合わさったコンブとホタテの滋味が溢れる一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137096
特級厨師 旨炊きラーメンスープ 味噌
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001346 |
| ITFコード | 34526281001347 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派の味噌ラーメンスープです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。 |
品番：0137097
特級厨師 旨炊きラーメンスープ 豚骨
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001353 |
| ITFコード | 34526281001354 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派の豚骨ラーメンスープです。 豚ガラ感のあるクリーミーな仕上がりの一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137112
特級厨師 旨炊きラーメンスープ 豚骨醤油
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001568 |
| ITFコード | 34526281001569 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派の豚骨醤油ラーメンスープです。 コクのある豚骨白湯スープに本醸造醤油を合わせた、スッキリとした味わいの一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を300～320㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(9～10倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137100
特級厨師 旨炊きラーメンスープ うまから味噌
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001445 |
| ITFコード | 34526281001446 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派の辛味噌ラーメンスープです。 爽やかな辛みと合わせ味噌のコク、魚介の旨味が重なり合った一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。 |
品番：0137112
特級厨師 旨炊きラーメンスープ うまからキムチ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001636 |
| ITFコード | 34526281001637 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派のキムチラーメンスープです。 鶏ガラスープをベースに魚介と野菜の旨味が溶け込んだ、程よい辛さの一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。 |
品番：0131852
特級厨師 旨炊きラーメンスープスパイシー伽哩
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001742 |
| ITFコード | 34526281001743 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派のカレーラーメンスープです。 豚骨スープの濃厚な味わいと、20種類以上のスパイスが織りなす芳醇な香りがクセになる一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を320～360㏄のお湯またはガラスープを個食鍋に入れ、混ぜながらひと煮立ちさせてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。 |
品番：0131852
特級厨師 旨炊き担々麺 香椒（シャンジャオ）
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001575 |
| ITFコード | 34526281001576 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派の担々麺スープです。 濃厚な鶏白湯スープをベースに、ごまのコクと花椒･辣椒･胡椒の辛味が調和した香り豊かな一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。 |
品番：0137101
特級厨師 旨炊きつけ麺 魚介醤油
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001452 |
| ITFコード | 34526281001453 |
| 特徴 | お湯で割るだけで完成する本格派のつけ麺スープです。 節粉の旨味が麺によく絡む濃厚な仕上がりの一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を150～200㏄のお湯またはガラスープでダマが無くなるまで溶かし、つけ麺たれとしてご使用ください。(4~5倍希釈) |
●無化調シリーズ
品番：0137104
特級厨師 無化調髄醤油ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000868 |
| ITFコード | 34526281000869 |
| 特徴 | ガラスープの炊き出し感にこだわったラーメンスープです。 化学調味料･着色料は一切使用しておりません。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137107
特級厨師 無化調髄塩ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000875 |
| ITFコード | 34526281000876 |
| 特徴 | 素材の旨味を十分に引き出したラーメンスープです。 化学調味料･着色料は一切使用しておりません。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137051
特級厨師 無化調髄味噌ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000882 |
| ITFコード | 34526281000883 |
| 特徴 | 味噌と豚肉の旨味、野菜の甘味をバランスよく合わせたラーメンスープです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。 |
品番：0137103
特級厨師 無化調髄豚骨ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000899 |
| ITFコード | 34526281000890 |
| 特徴 | 豚骨のコクと風味をしっかりと引き出したラーメンスープです。 化学調味料･着色料は一切使用しておりません。 |
|---|---|
| 使用方法 | 1食分は、36cc（約38g）を360ccのお湯またはガラスープでのばしてください。 本品1袋（1kg）で約26人前です（約10倍希釈）。 油分が含まれますので袋に残らないように絞り出してください。 |
●ラーメンスープ
品番：0137014
特級厨師 醤油A 素ダレ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000073 |
| ITFコード | 34526281000074 |
| 特徴 | 本醸造醤油に魚介の旨味をブレンドした味わい深い醤油ラーメン用素ダレ(かえし)です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137015
特級厨師 塩 素ダレ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000080 |
| ITFコード | 34526281000081 |
| 特徴 | 魚介の風味を効かせた味わい深い塩ラーメン用素ダレ(かえし)です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0137074
特級厨師 節醤油ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001100 |
| ITFコード | 34526281001101 |
| 特徴 | かつお節といりこ節を加えた、魚介の風味豊かで濃厚なラーメンスープです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) |
品番：0131938
特級厨師 和風醤油ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001940 |
| ITFコード | 34526281001941 |
| 特徴 | じっくり炊き出した豚鶏ガラスープに、かつお･あご･煮干し出汁をふんだんに加えた、黄金色の醤油ラーメンスープです。 食欲をそそる芳醇な魚介風味とスッキリとした後味で、最後の一滴まで飲み干したくなる一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50gを300㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約7倍希釈) 本品1袋で約20人前です。 ※油分が分離する場合がございますので、よくかき混ぜてからご使用ください。 |
品番：0131940
特級厨師 濃厚醤油ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001957 |
| ITFコード | 34526281001958 |
| 特徴 | 豚の旨みを余すことなく炊き出したガラスープに、深みのある丸大豆醤油を加えた、濃褐色の醤油ラーメンスープです。 豚肉と醤油の深いコクと旨みが溢れる、こっくりとした味わいが癖になる一品です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50gを300㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約7倍希釈) 本品1袋で約20人前です。 ※油分が分離する場合がございますので、よくかき混ぜてからご使用ください。 |
品番：0137064
特級厨師 味噌ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000950 |
| ITFコード | 34526281000951 |
| 特徴 | 三種類の味噌をベースに、じっくりと炊き出した当社独自の豚骨スープを合わせた、味わい深いラーメンスープです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品50㏄(約60g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約16人前です。 |
品番：0137004
特級厨師 豚骨ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 009540 |
| ITFコード | 34526281009541 |
| 特徴 | じっくり炊き出した豚骨スープに、野菜と魚介の旨味を加えた、味わい深いこだわりの豚骨ラーメンスープです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36㏄(約40g)を320～360㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(10～11倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 |
品番：0131963
特級厨師 鶏白湯ラーメンスープ
| 規格 | 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001971 |
| ITFコード | 34526281001972 |
| 特徴 | 当社独自の製法で鶏の旨味を余すことなく炊き出したガラスープに本醸造醤油を加えた、鶏の風味豊かな鶏白湯ラーメンスープです。 シンプルな仕上がりで、ラーメンやつけ麺の他、鍋・スープなど様々なメニューアレンジが可能です。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品36cc（４0g）を280～300㏄のお湯またはガラスープでのばし、ラーメンスープとしてご使用ください。(約8倍希釈) 本品1袋で約25人前です。 ※油分が分離する場合がございますので、よくかき混ぜてからご使用ください。 |
●味力万能だれシリーズ
品番：0435010
特級厨師 味力万能醤油だれ
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001520 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | こだわりの醤油と赤味噌に鶏の旨味を加え、香味野菜と香辛料で拡がりのある味に仕上げた万能だれです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 炒め物･･･素材に対し20％量を目安にご使用ください。 焼き物･･･素材に対し15～20％量のたれを絡めてご使用ください。 煮物･･･本品1に対し水2～3を加えて煮汁としてご使用ください。 |
品番：0435011
特級厨師 味力万能塩だれ
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001537 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | 豚と鶏の旨味、香味野菜と香辛料の風味が豊かな塩味の万能だれです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 炒め物･･･素材に対し10～15％量を目安にご使用ください。 焼き物･･･素材に対し10～20％量のたれを絡めてご使用ください。 スープ･･･本品1に対し水15～20を加えて、お好みの具材を入れてご使用ください。 揚げ物の下味つけ･･･素材に対し10％量を揉み込んでご使用ください。 |
品番：0437022
特級厨師 味力万能味噌だれ
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001674 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | 麹をふんだんに使用した上品な甘味の味噌に鶏･かつお･コンブの旨味を合わせ、風味豊かに仕上げた万能だれです。 |
|---|---|
| 使用方法 | 炒め物･･･素材に対し15～20％量を目安にご使用ください。 焼き物･･･素材に対し15～20％量のたれを絡めてご使用ください。 煮物･･･本品1に対し水5～10を加えて煮汁としてご使用ください。 かけだれ･･･お好みの量をかけてご使用ください。 |
●冷やし中華
品番：0435006
特級厨師 冷やし中華 醤油味
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000974 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | 本醸造の醤油をベースに、甘味と酸味、ごま油の香りが調和した昔ながらの味わいです。 酸味をおさえていますので、お好みでレモン果汁や黒酢などを加えてもおいしくいただけます。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品1に対して水1の割合で希釈してご使用ください。 分離していますのでよく振ってからご使用ください。 |
品番：0435007
特級厨師 冷やし中華 ごま味
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 000981 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | 本醸造の醤油をベースに、ごまの甘味・濃厚感と酸味が程良く調和した逸品です。 酸味をおさえていますので、お好みでレモン果汁や黒酢などを加えてもおいしくいただけます。 |
|---|---|
| 使用方法 | 本品1に対して水1の割合で希釈してご使用ください。 分離していますのでよく振ってからご使用ください。 |
●味力海鮮だれシリーズ
品番：0437030
特級厨師 味力海鮮だれ 貝汁
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001704 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | ほたて･かき･あさりの貝の旨味が効いた塩だれです。 炒め物や鍋だし、煮込み用にもご使用いただけます。 |
|---|---|
| 使用方法 | ラーメンスープ･･･約10倍に希釈してご使用ください。 |
品番：0437031
特級厨師 味力海鮮だれ 魚汁
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001711 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | かつお節とこんぶの旨味が効いた塩だれです。 炒め物や鍋だし、煮込み用にもご使用いただけます。 |
|---|---|
| 使用方法 | ラーメンスープ･･･約10倍に希釈してご使用ください。 スープ･お吸い物･･･10~15倍に希釈し、お好みの具材を入れてご使用ください。 おでん･鍋･･･10~15倍に希釈してご使用ください。 炒め物･･･そのままご使用ください。 |
品番：0437032
特級厨師 味力海鮮だれ えびかに汁
| 規格 | 1Lペットボトル×10本/ダンボール |
|---|---|
| JANコード | 4526281 001728 |
| ITFコード | ーー |
| 特徴 | えびの甘味とかにの芳醇な風味が効いた塩だれです。 炒め物や鍋だし、煮込み用にもご使用いただけます。 |
|---|---|
| 使用方法 | ラーメンスープ･･･約10倍に希釈してご使用ください。 |
