業務用商品

調味油、背脂

調味油

品番:0410035

特級厨師 鶏油チーユ
ドライ 
規格 300gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
JANコード 4526281 001179
ITFコード 0134526281001179
特徴 ネギと生姜の香りが食欲をそそる香ばしい風味の鶏油です。
練り込みや炒めものの仕上げ等にご使用いただけます。
使用方法 ラーメン1人前の標準使用量は小さじ1杯(約5g)です。
調理の仕上げ、ラーメンスープの調味油、点心の餡に練り込み、チャーハン等の炒め油としてもご使用いただけます。

品番:0411034

特級厨師 野菜香味油
ドライ 
規格 300gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
JANコード 4526281 001193
ITFコード 0134526281001193
特徴 ラードとチキンオイルに香味野菜(玉ネギ、長ネギ、にんにく、生姜、にんじん)で香り付けした調味油です。
ラーメンスープだけでなく、炒め物の風味付けに適しています。
使用方法 ラーメンに小さじ1杯(約5g)トッピングするだけで野菜の香りの効いたラーメンができます。
調理の仕上げ、点心類の餡に練り込み、チャーハン等の炒め油としてもご使用いただけます。

品番:0411035

特級厨師 葱油ツォンユ
ドライ 
規格 300gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
JANコード 4526281 001186
ITFコード 0134526281001186
特徴 香りの良いネギを使用した葱油です。
ネギの香りが素材の風味を引き立てます。
使用方法 ラーメン1人前の標準使用量は小さじ1杯(約5g)です。
調理の仕上げ、ラーメンスープの調味油、点心の餡に練り込み、チャーハン等の炒め油としてもご使用いただけます。

品番:0411036

特級厨師 和風香味油
ドライ 
規格 300gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
JANコード 4526281 001209
ITFコード 0134526281001209
特徴 ラードとチキンオイルにかつお、さば、うるめ、ひらこ等の節で香り付けした調味油です。
ラーメンスープだけでなく、炒め物の風味付けに適しています。
使用方法 ラーメンに小さじ1杯(約5g)トッピングするだけで節の効いた和風ラーメンができます。
調理の仕上げ、点心の餡に練り込み、チャーハン等の隠し味としてもご使用いただけます。

品番:0411028

特級厨師 煮干香味油
ドライ 
規格 300gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
JANコード 4526281 001087
ITFコード 0134526281001087
特徴 爽やかな煮干し風味の香味油です。
魚介系のラーメンスープの仕上げに特に向いています。
使用方法 各種料理の味付け、香り付け、つや出しにご使用ください。
よくかき混ぜてから、お好みの分量でご使用ください。

品番:0437005

特級厨師 黒油くろあぶら
ドライ 
規格 500gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
JANコード 4526281 000677
ITFコード 0134526281000677
特徴 ラードと胡麻油で香ばしく揚げたにんにくとネギの粒がそのまま入った調味油です。
ラーメンスープだけでなく、炒め物の風味付けに適しています。
使用方法 ラーメン1人前の標準使用量は小さじ1杯(約5g)です。
調理の仕上げ、ラーメンスープの調味油、点心の餡に練り込み、チャーハン等の炒め油としてもご使用いただけます。
背脂

品番:0112006

特級厨師 調味豚背脂ダイス500
ドライ 
規格 500gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
JANコード 4526281 005061
ITFコード 0134526281005061
特徴 豚背脂にネギ、にんにく、生姜を加え、独自の製法で作りました。
ラーメンスープのトッピングや点心類の具材用としてご使用いただけます。
使用方法 ラーメン1人前の標準使用量は大さじ1杯(約10g)です。
トッピング、点心類の具材、チャーハン等の炒め油としてもご使用いただけます。

品番:0131040

特級厨師 豚背脂ストレート
ドライ 
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 005160
ITFコード 0134526281005160
特徴 豚背脂にこだわり、独自の製法で作りました。
ラーメンスープのトッピングや点心類の具材用としてご使用いただけます。
使用方法 ラーメン1人前の標準使用量は大さじ1杯(約10g)です。
トッピング、点心類の具材、チャーハン等の炒め油としてもご使用いただけます。

品番:0112025

特級厨師 調味大粒豚背脂
ドライ
規格 1kgスタンディングパウチ×10袋/ダンボール
JANコード 4526281 000233
ITFコード 0134526281000233
特徴 豚背脂にかつお節等の風味を加え、独自の製法で作りました。
和風だしの風味と背脂の食感をお楽しみください。
使用方法 ラーメンに大さじ1杯(約10g)トッピングするだけで、魚介の効いた尾道ラーメンができます。
トッピング、点心類の具材としてもご使用いただけます。

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