背脂

豚の背骨の周りにある、豚背脂を当社独自の製法で仕上げた、
ラーメンでは定番の豚背脂の固形オイルです。
形はダイスカット形状・チョッパー形状、
サイズは約1～10mmまでバリエーション豊富なシリーズです。
用途に合わせ調味加工からラーメンまでご使用頂けます。

品番：0112200

mz 背脂CM1K

特徴	豚背脂を約3mm大にチョッピング(ミンチ)した固形脂の豚背脂(実寸:約1mm)
荷姿・保管	1kg×10袋ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	豚脂、食塩、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー	豚肉

品番：0112201

mz 背脂CM2K

特徴	豚背脂を3mm大にチョッピング(ミンチ)した固形脂の豚背脂(実寸:約1mm)
荷姿・保管	2kg×6袋ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	豚脂、食塩、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー	豚肉

品番：0437053

mz 冷凍背脂CM8K

特徴	豚背脂を3mm大にチョッピング(ミンチ)した固形脂の豚背脂(実寸:約1mm) 豚背脂の風味と固形率が優れた無塩冷凍タイプ
荷姿・保管	8kg×2ダンボール箱・冷凍保管(－18℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	豚脂、食塩、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー	豚肉

品番：0112203

mz クッキングダイスL

特徴	豚背脂を約10mm大にダイスカットした固形脂の豚背脂(実寸:8mm)
荷姿・保管	2kg×6袋ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	豚脂、食塩、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー	豚肉

品番：0112204

mz クッキングダイスM

特徴	豚背脂を約5mm大にダイスカットした固形脂の豚背脂(実寸3mm)
荷姿・保管	2kg×6袋ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	豚脂、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー	豚肉

品番：0112205

mz クッキングダイスS

特徴	固形脂を約3mm大にカットした固形脂の豚背脂(実寸:約2mm)
荷姿・保管	2kg×6袋ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	360日
最終加工地	日本
主な原材料	豚脂、酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー	豚肉

品番：0112039

mz 背脂チャーシュー（改）

特徴	豚背脂を約3mm大チョッピング(ミンチ)し、チャーシューダレと煮込んだ甘味のある豚背脂(実寸:約1mm)
荷姿・保管	2kg×6袋ダンボール箱・冷暗所保管(20℃以下)
賞味期限	180日
最終加工地	日本
主な原材料	豚脂、チャーシュー調味液(醤油、甜面醤、砂糖、食塩、豆板醤)、大蒜、生姜、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、pH調整剤
アレルギー	小麦ごま大豆豚肉