食のプロに向けた

業務用系商品

シェフサービスロゴ

フォン・ブイヨン

シェフサービス フォン・ド・ヴィアンドM

特徴

国産鶏骨・豚骨と香味野菜を独自の製法で煮出した、汎用性の高いフォンです。
各種西洋料理やソースベース、煮込みベースとしてご使用いただけます。

【使用方法】

解凍後お好みの濃度に調節してご使用ください。

フォン・ド・ヴィアンドM

【商品情報】

商品コード 0124358
JANコード 4526281002350
ITFコード ---
保管条件 冷凍保存(-18℃以下)
賞味期限 製造日より720日
荷姿 1kg平パウチ×10袋/ダンボール
原材料名 鶏骨(国産)、豚骨、たまねぎ、トマトピューレ、にんじん、トマトペースト、にんにく、セロリ、ローレル、こしょう
アレルギー 豚肉、鶏肉
栄養成分(100gあたり)
エネルギー47kcal
たんぱく質10.0g
脂質1.0g
炭水化物1.4g
食塩相当量0.4g

【関連リーフレット】

【関連レシピ】

  • ソースヴァンルージュ
  • ソースヴァンブラン
  • ペッパーソース~マルコポーロ風~
  • ソースムータルド
  • ソースビガラード
  • 豚肩ロース煮込み