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業務用系商品

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調味油・背脂

特級厨師 黒油

特徴

豚脂をベースに、高温で揚げた香ばしいにんにくを合わせたマー油(焦がしニンニク油)です。
豚骨ラーメンにトッピングすれば、焦がしにんにくが香る熊本風のラーメンができます。

【使用方法】

ラーメン1人前の標準使用量は小さじ1杯(約5g)です。
調理の仕上げ、ラーメンスープの調味油、炒め油等、各種料理にご使用ください。
よくかき混ぜてから、お好みの分量でご使用ください。
黒油パッケージ

【商品情報】

商品コード 0437005
JANコード 4526281 000677
ITFコード 34526281000678
保管条件 日光を避け、涼しい場所に保管
賞味期限 製造日より360日
荷姿 500gスタンディングパウチ×20袋/ダンボール
原材料名 ポークオイル(国内製造)、にんにく、胡麻油、ながねぎ、唐辛子/酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に豚肉・ごまを含む)
アレルギー ごま、豚肉
栄養成分(100gあたり)
エネルギー847kcal
たんぱく質2.0g
脂質89.7g
炭水化物7.8g
食塩相当量0.0g

【関連レシピ】