レシピ集

黒油香る黒担々鍋
 

香味野菜と胡麻油の香りが
豊かな担々麺風の鍋です。

博多風水炊き
 

簡単に作れる本格的な
博多風水炊きです。

ごま香るローストチキンの
タッケジャン

ローストしたチキンが
丸ごと入ったタッケジャンです。

きのこスープの
しゃぶしゃぶ

魚介ときのこのダブルの
旨味の効いたしゃぶしゃぶです。

トマトとじゃこの
冷やし中華

醤油だれにトマトと
じゃこをトッピングし、
さっぱりとした味に仕上げました。

野菜たっぷり冷やし中華
 

たっぷりの野菜に
ガーリックマヨネーズをかけた、
ボリュームのある冷やし中華です。

冷やし担々麺
 

暑い夏にぴったりの
冷やし担々麺です。

ピリ辛ごましゃぶ
冷やし中華

濃厚なごまだれに辛味を加えた、冷やし中華のアレンジメニューです。

コラーゲン入り
鶏つくねのロコモコ

ふわっふわの鶏つくねに
コラーゲンを注入しちゃいました！

はまぐりとあさりの
カルドソ

貝の旨味がたっぷりの
スペイン風おじや「カルドソ」に
コラーゲンを加えました。

ホタテのごちそうサラダ
～コラーゲンドレッシング～

ホタテを贅沢に使ったごちそうサラダです。コラーゲンドレッシングでどうぞ！

コラーゲン粥
 

コラーゲン2500㎎配合！やさしい味わいの鶏のスープで仕上げました。

【北海道】
カレーラーメン

北海道で有名なご当地ラーメン、
カレーラーメンを再現しました。

【山形県】
辛味噌ラーメン

山形県で有名な
辛味噌ラーメンです。

【福島県】
喜多方ラーメン

福島県の喜多方ラーメンをイメージしたあっさり豚ベースに魚介の風味がきいた優しいラーメンです。

【神奈川県】
横浜家系風ラーメン

横浜家系をイメージした
こってり豚骨醤油ラーメンです。

【広島県】
尾道ラーメン

魚介風味の醤油ラーメンに
大粒の背脂を加えてコクを出した、尾道風のラーメンです。

【徳島県】
徳島ラーメン

甘辛く煮込んだ豚バラ肉がたっぷりとのった徳島風のボリューム満点のラーメンです。

【福岡県】
博多豚骨ラーメン

濃厚なスープに細麺が特徴的な
博多風の豚骨ラーメンです。

【熊本県】
熊本豚骨ラーメン

濃厚豚骨スープに
焦がしニンニク風味の油を浮かべた熊本風のラーメンです。

きのこたっぷりカレー 
 

3種類のきのこをふんだんに
使用した、きのこの旨味が
詰まったカレーです。

ごま油とスパイス香る
からあげカレー 

ごま油とスパイスを加えた濃厚な味わいのカレーにからあげをトッピングしたボリューミーな１品です。

タコライス風
キーマカレー 

キーマカレーをタコライス風にアレンジしました。テイクアウトメニューにもおすすめです！

スパイス香るフォンドヴォー
仕立てのラムカレー

ラム肉をクミンにたっぷりとつけ込み、フォンドヴォーで煮込んだ
コク深いカレーです。

本格ふわとろオムライス 
 

シェフ直伝の
ふわとろ本格オムライスです！

鯛のポワレ
ソースムータルド 

鯛のポワレにマスタードの効いた
ソースムータルドを合わせました。

ポークソテー
シャンピニヨンソース

グラス・ド・シャンピニヨンとソテーマッシュルームダイスを使用したマッシュルームの旨味が詰まったソースです。

鶏肉とカシューナッツの
甘辛炒め

鶏肉とカシューナッツを醤油ベースの甘辛たれで炒めました。
簡単お手軽メニューです。